Chef Patissier (m|w|d) Altenberg/Odenthal
Anstellungsart: Vollzeit
Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lässt sich noch heute spüren und entdecken. Das familiengeführte Hotel und Restaurant steht für Qualität, Tradition und herzlichen Service.
39 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, einer großer Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus.
Auf diese Aufgabenbereiche können Sie sich freuen:
- Herstellung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen (Desserts, Kuchen, Torten, Feingebäck, Eiscremes, Pralinen) für unser à la carte - Angebot im Restauarnt Markus.
- Sie haben Freude daran, Trends und Ideen bei der Entwicklung neuer Süßspeisen mit einfließen zu lassen.
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
Das bringen Sie an Erfahrungen & Kompetenzen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Patissier
- Bereits mehrere Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
- Kreativität & Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
- Gesundheitszeugnis
- Gute Deutschkenntnisse
Auf diese Aufgabenbereiche können Sie sich freuen:
- Herstellung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen (Desserts, Kuchen, Torten, Feingebäck, Eiscremes, Pralinen) für unser à la carte - Angebot im Restauarnt Markus.
- Sie haben Freude daran, Trends und Ideen bei der Entwicklung neuer Süßspeisen mit einfließen zu lassen.
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
Das klingt spannend für Sie?
Dann kommen Sie in unser Team und unterstützen uns dabei, ein hervorragender Gastgeber zu sein!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf, Zeugnissen, Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin gerne per Mail an:
direktion@altenberger-hof.de
Wir bitten um Verständnis, dass wir mit der Wahrnehmung von Vorstellungsgesprächen in unserem Unternehmen verbundene Kosten nicht übernehmen.
Hotel-Restaurant Altenberger Hof
Eugen-Heinen-Platz 7
51519Odenthal
www.altenberger-hof.de
